Entrée, plats, accompagnement
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1/2 Langouste de Cuba Chaude façon Thermidor 400gr
24,00 € + -
1/2 Langouste de Cuba Froide 320gr
22,00 € + -
Alliance de Foie Gras
14,00 € + -
Assiette Norvégienne
14,50 € + -
Assiette Périgourdine
14,50 € + -
Assiette Prestige
14,50 € + -
Ballotine de Chapon farcie au Foie Gras et Marrons sauce Morilles
14,00 € + -
Ballotine de Volaille farce Festive sauce Morilles
11,00 € + -
Cassolette de Noix de St Jacques et Crevettes
14,00 € + -
Concassé de légumes oubliés surmonté de son crumble au parmesan
2,00 € + -
Cuisse de Canard confite pendant 12h en basse cuisson sauce Forestière
13,00 € + -
Dos de Loup sauce Vin Blanc et Echalotes
14,50 € + -
Flan de Duo de Courgettes
2,00 € + -
Fondant de Champignons Persillés
1,50 € + -
Gratin Dauphinois à la Truffe
2,20 € + -
Gratin de Cardons
3,00 € +
