Le plateau de la mer comprend :
-20 Huitres n°3 Saint Vaast 
-20 Bulots
-20 Crevettes calibres 20/30
-mayonnaise, vinaigre-echalotte, citron.
 
Afin de travailler en cycle court et avec des produits de qualité, ce produit doit être commandé 4 jours à l'avance.
Toutes nos huitres proposés à la vente sont ouvertes et controlés le jour de la commande.